Mouchão

Mouchão

É num tradicional mas elegante e distinto edifício que a adega do Mouchão funciona há mais de 100 anos, sem grandes alterações. No pico do Verão, quando as temperaturas são mais elevadas no Alentejo, o adegueiro chega à adega às 6 horas da manhã para abrir todas as janelas, deixando assim entrar o fresco ar matinal. Às 9 horas, as janelas são fechadas, de forma a proteger os vinhos dos efeitos da canícula de Verão.

http://www.mouchao.pt/